Srednja šola za gostinstvo in turizem Radenci

Trajanje programa v letih: 3

Pridobljen naziv: gastronom hotelir/gastronomka hotelirka

Program se konča z zaključnim izpitom. Ob vpisu se kandidat odloči za strokovne module s področja kuharstva ali natakarstva. Po uspešno zaključenem programu se lahko gastronom – hotelir zaposli v gostinskih in turističnih podjetjih ter v različnih nastanitvenih in prehrambenih obratih. Šolanje lahko nadaljuje na poklicno-tehniški ravni.

Trajanje programa v letih: 3

Pridobljen naziv: gastronom hotelir/gastronomka hotelirka

V vajeniški obliki izobraževanje je poudarek na praktičnem pouku, ki se v celoti izvede kot praktično usposabljanje pri delodajalcu. Manj poudarka je na splošnoizobraževalnih predmetih. Vajenec sklene vajeniško pogodbo z delodajalcem in dobi vajeniško denarno nagrado. Dijaki – vajenci se po prvem letniku izobraževanja odločijo za usmeritev v strežbo ali kuharstvo.

Trajanje programa v letih: 3

Pridobljen naziv: slaščičar/slaščičarka

Dijaki v času šolanja pridobijo teoretična in praktična znanja iz osnov živilstva in prehrane ter slaščičarstva in pekarstva. Spoznajo različne tehnološke postopke, ki so pomembni pri izdelavi slaščičarskih izdelkov in se naučijo upravljati stroje ter orodja za izdelavo slaščičarskih izdelkov. Pridobijo še znanja s področij ekonomike, poslovanja, varstva pri delu, varovanja okolja ter sanitarno-higienskih zahtev. Program se zaključi z zaključnim izpitom in omogoča nadaljevanje na poklicno-tehniških programih.

Trajanje programa v letih: 2

Pridobljen naziv: gastronomski tehnik/gastronomska tehnica

Izobraževanje se zaključi s poklicno maturo. V program se lahko vpišejo kandidati, ki so končali program srednjega poklicnega izobraževanja in imajo pridobljen naziv za gastronoma – hotelirja, kuharja, natakarja, oskrbnika, peka, slaščičarja itd. Po zaključenem programu se lahko kandidat zaposli na področju gostinstva in turizma ali pa nadaljuje izobraževanje na višjih ali visokošolskih programih, z dodatnim predmetom na maturi pa se lahko vpiše tudi v nekatere univerzitetne programe.