V četrtek, 19.12. 2024, smo dijaki 2. L skupaj z razredničarko in profesorico mikrobilogije izvedli projektni dan z naslovom Čokolab. Ideja projektnega dne je bila, da se preko slastnih čokoladnih receptov in z deljenjem znanja dodatno povežemo. Ker smo na strokovni šoli, ki ima veliko laboratorijev za praktični pouk v izobraževalnih programih, ki jih ne poznamo, smo obiskali zobotehnični laboratorij in kozmetični salon. Dobili smo vpogled v delo drugih dijakov naše šole, najpogumnejši pa so tudi kaj preizkusili. Preden pa smo začeli z glavnim delom projektnega dne, smo se odpravili v bližnji Center Rog na voden ogled po njihovih labih (tekstilnem, lesarskem, kovinarsken, lončarskem …), ki so bili pravzaprav pobuda za naš čokolab. Center Rog je kreativno središče, namenjeno predvsem mladim z veliko idejami in željo po pridobivanju ročnih spretnosti. Po ogledu smo se odpravili nazaj v šolo in pričeli z ustvarjanjem. Razdelili smo se v pet skupin in vsaka je pripravila svoj čokoladni izdelek. Delali smo vse od čokoladnih kroglic, cake popsov in vroče čokolade do vlivanja čokolade in trenutno zelo popularne dubajske čokolade s pistacijo in kadaifom. Ob delu sta nas spremljala dobra volja in božično obarvana glasba.
Naš projektni dan je bil velik uspeh, ki pa ga je še dodatno izboljšala degustacija vseh naših izdelkov.
